comercialitzacié
La PACA,
una AMAP a la catalana
‘Text 1 foros: Acono FER A LA Propuccid 1 H, CoNsUM ASROECOLDGIC
La PACA, 0 Acord per a ia Produccié i el Consum Agroecoldgic, és una iniciativa
que explora noves formes de relacié entre pagesos i consumidors. Va més enlla del
repartiment de cistelles a domicili perqué no és només un tracte comercial, siné
que és una entesa per preservar una activitat agrizia ecologica que garanteixi una
sobirania alimentaria molt conscient i sostenible en el temps.
‘Venda directa, produncié agroecolagice, autogesti,
carresponsabilitat, essernblea, ccuitscurts, 6alut,
socis]ment just, sostenible, prosimitat, preus jus
tos, productes de temporada, zelacionar producci6
iconsurn,;, aquestsi altees conceptes ens volkaven
pel cap peré no sabiem cor donatlos forma.
‘Va ser ca una seseié d'un curs @ TEscala Agraria
de Manvess, eseoltant en Raoul jacqui de Tasco
cracié francesa Kokopel I, quan de cep i volta tot
ve comencar a ordenar-se: les idees difoses preni-
en cos, els conceptes es relacionaven... ens esta-
vva patlant de les AMAP (cords pel Manteniment
de VAgricultura Pagesa)
El referent de les AMAP
Tl movimnent de log AMAP 9 Franga va cormen-
ar quan un grup de pagesos van anar a EEUU
“van conser cls projectes CSA (Agricultura
Sostingudla per a la Compnitat), que a la vegada
Sinspiraven en experiencia dels levkei 2] Taps
Actualmment, a Franga, en funefonen més de 500,
Les AMAP son acords entre un pages in grup de
consumidars amh Tobjectiu de "preservar lexia.
tncia { la continuitat de les granges a fingues
de proximitat dins d'una logica dagricultura
sostenible, é a dir, une agricultura pagesa, so
cleiment jgualitiria i ecologicament sana’. Una
AMAP reuneizun grupdeconsumiderei un pages
‘mitjangant vn comiracte amb el qual cada cons
midor campea al prineipi dostacio una proparcis
detenminada de ia produccio, que es distribucix
pperfdicament a un cost constant.
Els productors que dadiquen tola la seva produc:
cid @ una AMAP acorden un preu amb ets con:
sumicars en funcié dels costes iles despeses de
manteniment de Vactivitat. Fls que nemes hi de