INFORMATIONPRESSE

Voiron,le5novembre2014

LesliqueursChartreuselarecherchedunnouveausite
deproductionpourladistillationetlestockage
Afin de demeurer en conformit avec les volutions de la rglementation, les liqueurs Chartreuse sont
amenes installer leurs activits de production, de la distillation au stockage, sur un nouveau site. Ce
projet est loccasion pour les liqueurs Chartreuse de construire la 5me distillerie de lhistoire des Pres
Chartreux,quidevraitvoirlejourlhorizon2018.
Les liqueurs Chartreuse sont amenes installer leurs activits de distillation, vieillissement et
stockage sur un nouveau site, afin de demeurer en conformit avec les volutions de la
rglementation.
La rglementation qui encadre les activits de distillation des alcools dorigine agricole, eaux de vie et
liqueurs,laquellesontsoumiseslesliqueursChartreuse,atrenforceen2011.
Face ces nouvelles contraintes, et aprsplusieurslongues tudes sur lesitede Voiron, linstallationdes
appareils de distillation, de vieillissement et de stockage de la Compagnie Franaise de la Grande
Chartreusesurunnouveausitesestprsentecommeluniqueoptionenvisageable.
Dans lintervalle etjusqu la miseen place effectivedu projet, lesliqueurs Chartreusecontinueront tre
produites sur lesitede Voiron, encollaborationaveclesservicesdelaPrfecture,notammentlaDREALet
leSDIS.
Unappeldoffresestencourspourchoisirlefutursite.
Unappel doffres a t lancetpermettradedterminer,dici lafindelanne,lefutursitededistillation,de
vieillissementetdestockagedesliqueursChartreuses.
Deux Communauts de Communes sont engages dans ce processus. Les dossiers de candidature
completssontduspourle21novembre.
La dcision finale appartient aux Moines et aux Conseils dAdministration des socits des liqueurs
Chartreuse.
Lancrage territorial et la conformit aux valeurs des liqueurs Chartreuse sont les critres
dterminantsdechoixdufutursite.
LesliqueursChartreusesouhaitentqueleurnouveausitesoitimplantdansunprimtrede
30 kilomtres maximum autour du Monastre de la Grande Chartreuse, afin de rester proximit des
Moines.
Laconformitdu futursiteavec lespritdesliqueurs Chartreuseconstitueuncritredechoix dterminant
dunouveausite.

Contactpresse:
PhilipBoyerFlorenceDonnierBlanc
ServiceRelationsPubliques
Voiron
pboyer@chartreuse.fr
chartreuse@chartreuse.fr
0476058177