Des hommes malades des animaux

LHerne

cahiers 08 danthropologie sociale

CAHIERS DANTHROPOLOGIE SOCIALE

LHerne

Ouvrage publi avec le soutien de la Fondation Fyssen

ditions de lHerne, 2012 22, rue Mazarine 75006 Paris lherne@wanadoo.fr

DES HOmmES mALADES DES ANImAux

Ce Cahier a t dirig par Frdric Keck et Nolie Vialles

LHerne

Cahiers danthropologie sociale Comit dhonneur

Claude Lvi-Strauss (1908-2009), Franoise Hritier, Nathan Wachtel

Directeur

Philippe Descola
Coordinateurs de la collection Comit de rdaction

Salvatore DOnofrio, Nolie Vialles Julien Bonhomme, Monique Jeudy-Ballini, Dimitri Karadimas, Frdric Keck

Les Cahiers dAnthropologie Sociale publient les journes dtude et les sminaires du Laboratoire danthropologie sociale (LAS), unit mixte de recherche du Collge de France, de lcole des hautes tudes en sciences sociales et du Centre national de la recherche scientifique.

Sommaire
Frdric Keck
Introduction. Anthropologie sociale et maladies animales
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Barbara Dufour

Aspects scientifiques et techniques de la notion de zoonose ......................................................... 25

Anne-Marie Brisebarre Nolie Vialles

leveurs transhumants, vtrinaires et pouvoirs publics face la brucellose Inquitudes alimentaires. De la vache folle au poulet gripp

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33 47

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Vanessa Manceron

Les vivants outrags. usages militants des corps et perceptions des animaux dlevage chez les dfenseurs de la cause animale en France ..................................................... 57

Stephen Hinchliffe Frdric Keck Matthieu Fintz

Vivre avec des oiseaux. Frontires de la bioscurit en Angleterre ........................................ 77 Faire mourir et laisser vivre. Grippe aviaire et rituels sanitaires Hong Kong ................ 89 Le rle des arbovirus dans la gense des dispositifs de surveillance des virus mergents. une histoire gyptienne ..................................................................................... 103

Tamara Giles-Vernick et Stephanie Rupp

Death does not come from the forest but from the village . People, great apes and disease in the Equatorial African rain forest ................................ 119

Charles Stpanoff

Entre pitin et loup. menace interne et menace externe dans llevage de rennes des Tou ................................................................................................................................................. 137

Jean Segata

Tristes (Psycho)Tropiques. Le monde des chiens dpressifs au sud du Brsil ............. 153

Finale : Claude Lvi-Strauss

Corsi e Ricorsi. Dans le sillage de Vico

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