ELLE à Table

TOUR DE TABLES

VOIR ET ÊTRE VU

Girafe

Le lieu : époustouflant ! Certes, il y a la tour Eiffel juste dans l’axe. Mais il y a surtout une salle au décor classieux signé Joseph Dirand, au parfait cocktail de design (fauteuils Platner), de marbre (rose) et de laiton cossu. La crème parisienne et internationale se retrouvent dans cette cantine de luxe, sans entre-soi, mais pour le mieux.

L’assiette : en cuisine, le chef Benoît Dargère joue une belle partition iodée avec plateaux de crustacés, poissons parfaitement cuits, ceviches, sashimis & co… C’est bon, c’est frais, c’est gai !

Le prix : de 60 à 100 € à la carte.

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(1 pers.) Préparation : 20 mn • Repos : 10 mn • Cuisson : 12 mn • 100 g de quinoa • 200 g de tomates-cerises • 1 morceau de pastèque • 1 bouquet de menthe • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à soupe de jus de citron • 200 à 250 g de grosses creve