La renaissance des herboristeries
Pénétrer dans une herboristerie est un voyage à la fois des sens et dans le temps. Car au-delà des milliers de plantes cachées dans les tiroirs, présentées en vrac dans des sachets bruns cousus de fil blanc ou sous forme de compléments alimentaires, huiles essentielles et autres préparations, on a le sentiment d’être plongé dans une époque révolue dont on cherche à découvrir les secrets transmis de génération en génération. On a envie de tout voir, tout sentir, tout goûter, tout toucher, tout connaître de ce savoir-faire ancestral dont on a encore beaucoup à apprendre.
En France, il ne faut pas oublier qu’officiellement le métier d’herboriste n’existe
