Alain Ducasse, chef étoilé « L’avenir de l’humanité passe par le bien manger »
Jan 12, 2020
3 minutes
PROPOS RECUEILLIS PAR
AURÉLIE CHAIGNEAU
GILLES BASSIGNAC/
DIVERGENCE POUR LE JDD
Le 3 juin prochain et pendant plusieurs jours, à la demande d’Emmanuel Macron et à travers l’association Paris Food Forum qu’ils ont créée et qu’ils coprésident, le chef Alain Ducasse et l’ambassadeur de France Philippe Faure organiseront un grand événement dans la capitale pour mettre en valeur les vertus de la gastronomie et du bien manger dont la France est historiquement porteuse. Ils nous détaillent le projet.
Qu’est-ce que Paris Food
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