ELLE à Table

TRÈS BONNES FEUILLES

LE PLUS NATUREL

« Clean » de Frances Boswell

t si on zappait tous les aliments transformés ? C’est le défi du « clean eating », concept en vogue chez nos amis anglo-saxons. En vrai, cela donne un recueil bourré

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Elles n’en finissent plus de monter en puissance dans nos assiettes, les graines de courge, de lin, de sésame et autres graines de sarrasin. Associées aux légumineuses, elles offrent un cocktail parfait pour aborder la rentrée en pleine forme ! La pr
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«Venez tous à moi, vous, dont l’estomac crie misère, et je vous restaurerai ! » C’est par ces quelques mots inscrits sur la devanture de sa porte, qu’en 1765 un certain monsieur Boulanger aurait inventé le premier restaurant. Situé à Paris, rue des P
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Agenda 2021
Trois jours durant, 120 master class, près de 200 acteurs du monde de la cuisine, 5 scènes, 8 food trucks, 100 producteurs et 30 chefs sont à découvrir. En plus d’être riche, la programmation sera multiculturelle, avec le Pérou comme invité d’honneur