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Banc D’essai Gaspacho
Président de notre jury, le chef espagnol Alberto Herráiz livre trois principes de base à respecter impérativement. 1. Préparez la marinade la veille : tomates et concombre en dés (pas de poivron dans la recette originale), mie de pain, huile d’olive
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Les Recettes Du Placard
(1 pers.) Préparation : 15 mn • Cuisson : 5 mn • 1 petit concombre ou 1/4 de concombre • 1 branche de céleri • 1 c. à soupe de mayonnaise • 1 c. à café de moutarde (de Dijon ou à l’ancienne) • 1 c. à café de jus de citron • 1 petite boîte de chair