Une oasis nourricière sur les toits de Paris
« Avec le confinement, il est plus difficile de se ravitailler en fruits et légumes de qualité qu’en pâtes, constate Pascal Hardy,fondateur d’Agripolis, l’entreprise agricole urbaine à l’origine du projet de ferme baptisé « Nature Urbaine » (NU), dans le XV arrondissement de Paris. La première récolte est prévue fin avril. Depuis trois ans, Pascal Hardy teste sur les toits plats des supermarchés et des écoles de la capitale ce qui pousse sous le climat parisien, plus clément qu’il
