Lire

QUAND LA SANTÉ SE RETROUVE AU RAYON CUISINE

Depuis quelques années, le développement durable et la santé s’invitent dans nos recettes de cuisine. explique Rihanna Haylor de la librairie parisienne anglophone Shakespeare and Company. Cette préoccupation ne concerne pas que les États-Unis. En France, l’équilibre alimentaire est le point de départ de nombreuses recettes. affirme Didier Férat qui publie le chroniqueur culinaire français aux éditions Solar. Ainsi, dans écoulé à 100 000 exemplaires depuis sa sortie , Laurent Mariotte ouvre chaque mois sur les produits de saison. Il détaille l’apport nutritionnel des ingrédients et donne des informations sur les produits qui sont ultra-transformés.

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour en lire plus.

Plus de Lire

Lire1 min de lecture
Le Four Et L’ennui
Prudentes, les éditions de l’Observatoire n’ont envoyé qu’au compte-gouttes les services de presse du Temps gagné, le premier roman (à clefs) de Raphaël Enthoven. Pour que le livre, classé people, ne soit pas éventé deux mois avant sa sortie? On a pu
Lire3 min de lecture
Les Échappées Politiques
Simone et Jean-Paul sont assis dans un bateau, tout de blanc vêtus, turban compris. Debout, derrière eux, à la barre et puro au bec, le barbudo Castro qui les a emmenés à Ciénaga de Zapata, la plus grande zone humide des Caraïbes: un millier d’espèce
Lire1 min de lecture
Rayon Poches
★★★★☆ L’ÉVANGILE SELON YONG SHENG, DAI SIJIE, 496 P., FOLIO, 7,50 € Dai Sijie rapporte, avec un lyrisme dépouillé, l’histoire de son grand-père, le premier pasteur chinois de Putian. Né d’un père charpentier comme le Christ, Yong Sheng, dont le nom