Lire

QUAND LA SANTÉ SE RETROUVE AU RAYON CUISINE

Depuis quelques années, le développement durable et la santé s’invitent dans nos recettes de cuisine. explique Rihanna Haylor de la librairie parisienne anglophone Shakespeare and Company. Cette préoccupation ne concerne pas que les États-Unis. En France, l’équilibre alimentaire est le point de départ de nombreuses recettes. affirme Didier Férat qui publie le chroniqueur culinaire français aux éditions Solar. Ainsi, dans écoulé à 100 000 exemplaires depuis sa sortie , Laurent Mariotte ouvre chaque mois sur les produits de saison. Il détaille l’apport nutritionnel des ingrédients et donne des informations sur les produits qui sont ultra-transformés.

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour en lire plus.

Plus de Lire

Lire3 min de lecture
Un Procès Pour L’Histoire
À quoi bon? Quel peut être l’intérêt de revenir sur des faits tragiques que les médias ont maintes fois présentés, décortiqués, commentés? Que peut apporter un témoignage littéraire sur une tragédie collective? Toutes ces questions, Emmanuel Carrère
Lire1 min de lecture
Double Peine
Une amie meurt et tout se dérobe, si ce n’est ce premier roman que la narratrice et la défunte ont écrit à quatre mains quelques années plus tôt. Unique mausolée d’une histoire qui n’est plus. Au matin du 7 janvier 2021, l’autrice fait face à un autr
Lire2 min de lecture
Cas D’école
Dans La Jeunesse française, l'école et la République, lannis Roder, professeur d'histoire dans un collège en REP de Seine-Saint-Denis, alerte sur la nécessité de refonder le pacte républicain. Entretien. L'école française va mal parce qu'elle travers