LES VINS STARS DE DEMAIN

ALSACE

DOMAINE AGATHE BURSIN

Depuis une quinzaine de millésimes, cette vinificatrice au sourire ravageur ne cesse de bluffer les dégustateurs professionnels. Grâce à un méticuleux travail à la vigne, le domaine familial, un des plus méridionaux du vignoble alsacien, est devenu un des symboles de la nouvelle génération d’« artisans ».

BOLLENBERG 2017

• Avec ses arômes d’agrumes et de litchi, ce riesling frais, tendu et salivant est un des best-sellers de la maison. Parfait sur une tarte salée. 14 euros.

ZINNKOEPFLÉ 2017

• Minéral et très solaire (fruits jaunes), ce riesling d’un exceptionnel terroir calcaire est un formidable échantillon de grands crus alsaciens. 23 euros.

BEAUJOLAIS

DOMAINE LOUIS-CLAUDE DESVIGNES

Une famille de paysans vignerons