ELLE France

ENTRE CIEL ET TERROIR

herbacée de la famille des rosacées au feuillage caduc. C’est aussi celle qui rappelle, à Jérôme Jaegle, la nature, les randonnées, les pique-niques et la richesse de son terroir. Une plante éclatante qui à elle seule évoque le voyage, l’ouverture d’esprit, mais aussi les druides, les magiciens, les plantes médicinales et, bien sûr, comestibles. Et puis l’alchémille, c’est aussi le végétal, une part importante de la cuisine de

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