QUOI DE NEUF À PARIS ?
ART ///
Ouverture reportée pour la Pinault Collection
Suite à la crise du coronavirus, l’ouverture de la Bourse de Commerce-Pinault Collection est reportée au printemps 2021. Les nombreux travaux de restauration et de tranformation étaient tout juste achevés, les touches finales de finition ont été stoppées net avec la crise sanitaire et l’instauration des mesures de confinement. Le célèbre architecte japonais Tadao Ando, choisi par François Pinault lui même, a créé un lieu de 6 800 m2 d’espaces modulables où sera proposée une programmation éclectique avec des accrochages thématiques, des monographies, des cartes blanches à de célèbres artistes… Il faut désormais patienter jusqu’à l’année prochaine pour admirer les oeuvres de la collection de François Pinault. Les amateurs d’art contemporain sont déjà dans les starting blocks pour découvrir l’architecture du lieu et cette programmation culturelle qui s’annonce comme l’un des événements majeurs de 2021.
BOURSE DE COMMERCE. 2, RUE VIARMES, 1ER. www.boursedecommerce.fr
DÉLICES ///
Les mochis en folie au Forum des Halles
Les mochis prennent leurs quartiers dans la capitale. Après la Maison du Mochi, le succès de Little Moons confirme la tendance. Le mochi, est un gâteau japonais plus que millénaire, à base de riz gluant sucré et au coeur fondant. Howard et Vivien Wong, un frère et une soeur basés à Londres, ont modernisé ce dessert nippon en version glacée, en fondant Little Moons en 2010. La marque est arrivée en France en avril 2019 (d’abord chez Franprix), elle vient de s’installer avec son propre stand au centre de Paris au Forum des Halles. Le secret du succès : une sélection des meilleurs ingrédients et des recettes élaborées par des grands chefs (Nobu, Fat Duck, Zuma…). Sans oublier le bar à mochis et la formule Pick’n’mix qui permet de composer sa coupette parmi douze saveurs : mangue, noix de coco, chocolat belge vegan, citron yuzu, thé Matcha… De quoi faire fondre tous les gourmets de Paname_! Prévu jusqu’en octobre, Little Moons envisage
