ELLE à Table

LES RECETTES DU PLACARD

PLAT

CLUB-SANDWICH AU CRABE

 (1 pers.)

Préparation : 15 mn • Cuisson : 5 mn

1 petit concombre ou 1/4 de concombre 1 branche de céleri 1 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à café de moutarde (de Dijon ou à l’ancienne) 1 c. à café de jus de citron 1 petite boîte de chair de crabe 3 tranches de pain de mie 1 tomate lavée et coupée en fines tranches quelques feuilles de salade (type laitue), lavées et essorées quelques brins d’estragon (ou d’aneth) lavés, séchés et hachés 1 c. à soupe de câpres hachées

1. Épluchez, épépinez et râpez grossièrement le concombre et réservez. Émincez très finement le céleri branche. Mélangez la mayonnaise avec la moutarde, le jus de citron, le céleri, les câpres, l’estragon ou l’aneth, puis ajoutez la chair de crabe.

Toastez légèrement le pain. Étalez la moitié de la préparation au crabe sur 1 tranche de pain. Garnissez de concombre, de tomate et de salade. Placez la seconde tranche de pain tartinée du

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour en lire plus.

Plus de ELLE à Table

ELLE à Table2 min de lectureCookbooks, Food, & Wine
Mangez Des Pommes ! Les Pommes Du Limousin Aop
Dans les années 50, les premiers vergers de Golden du Limousin appelé « pays des mille sources » donnent leurs premières pommes. L’altitude (de 300 à 500 m) et la géologie (socle cristallin) procurent àla belle Golden des caractéristiques uniques : c
ELLE à Table5 min de lecture
Eat INFO
Avec la campagne « L’Europe signe les produits de ses terroirs », l’Europe souhaite faire connaître ses labels, avec 7 fruits et légumes en bénéficiant. L’IGP (Indication Géographique Protégée) atteste qu’une étape de production a lieu sur une aire g
ELLE à Table2 min de lectureCookbooks, Food, & Wine
Idéale En Famille La Dinde, C’est Facile !
Après les excès de l’été, il fait bon manger équilibré à la rentrée. Mais comment trouver le temps de cuisiner ? Avec la dinde, on régale rapidement petits et grands. Il suffit d’un rien pour la pimper : en filets, accompagnée de pommes de terre au t