Le café, c’est bon pour la santé
La boisson la plus consommée au monde après l’eau est aussi l’une des plus controversées. Il faut dire qu’elle se compose de plus de 1000 molécules bioactives! Autrefois classé comme possible cancérigène, le café révèle aujourd’hui ses nombreuses qualités.
Une récente étude menée par Chao Cao, chercheur en médecine à l’université Washington de Saint-Louis, montre un effet “anti-obésité”. À partir de l’enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition (5 696 participants), son équipe a analysé la relation entre le nombre de tasses bues chaque jour et le pourcentage de graisse corporelle.
Surtout chez les femmes
Résultat : les, explique Chao Cao. Quant à la différence observée entre les genres, elle pourrait s’expliquer par une adiposité masculine naturellement inférieure et par l’implication des hormones sexuelles dans le métabolisme.
