Salades vitaminées d’automne
Bol vitaminé aux dés de Gruyère
(Pour 4 personnes)
Préparation : 15 min Cuisson : 12 min
■ 2 avocats un peu fermes
■ 1 concombre bio
■ 200 g de carottes râpées
■ 20 radis roses
■ 1/2 citron (jus)
■ Quelques pousses d’épinards
■ 4 œufs extra frais
■ 200 g de Gruyère d’alpage AOP
■ 200 g de riz basmati cuit, refroidi
■ 1 c. à soupe de vinaigre
