MOUSSE DE PICODON EN SALADE DE L’AUBERGE DES MURETS
POUR 4/6PERS. I PRÉPARATION30 MIN I CUISSON10 MIN
• 3 picodons frais • 4 tranches de jambon cru très fines
CACAO L’or Noir Du Pays Des Quatre Mondes
Dans le sud de Guayaquil, les plantations de cacaoyers à perte de vue – entre bananiers, rizières et cannes à sucre – annoncent la couleur. Celle de la fève si précieuse. Protégés par des clôtures électriques, ces petits arbustes cauliflores montrent
