L’ÉTÉ,des couleurs et des saveurs
Dec 31, 2020
2 minutes
Le guide des aliments contre les idées reçues, Sylvain Duval, éd. Cherche Midi, 272 pages, 17,90 €.
Amandes, noix, graines & Cie,
200 recettes saines et gourmandes, Claude Aubert et Geneviève
Maubon, éd. Terre
Vivante, 160 pages, 17 €.
légume-fruit préféré des Français, la tomate héberge un. La Dre Catherine Lacrosnière renchérit : On peut y ajouter ensuite une petite quantité d’huile d’olive, de noix ou de colza. Enfin, passée la “haute saison”, on opte pour ses dérivés : jus, sauces et autres concentrés.
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