LES ALTERNATIVES AU BEURRE
Le beurre est la matière grasse préférée des Français : son goût est unique et consommé avec modération et cru, il reste une bonne source de vitamines A et D. Mais il a souvent mauvaise réputation. Nous vous proposons simplement le temps d’une recette ou plus, de le substituer par d’autres produits qui font le job, chacun à sa manière. Petit tour de passe-passe pour cuisiner autrement.
LES PRODUITS LAITIERS
Les petits-suisses,
