Le pomelo Agrume pepsy
On l’appelle couramment pamplemousse… à tort puisque le vrai pamplemousse est un gros agrume originaire d’Asie, tandis que le pomelo que nous consommons nous vient, lui, des Caraïbes. Si on l’associe au régime minceur, « il n’a pas d’effet magique, il ne fait pas fondre la graisse ! », s’amuse la diététicienne Véronique Liesse. En revanche, pour un tout petit apport calorique, il apporte un maximum de micronutriments protecteurs.
Vitamines et antioxydants
Un demi-pomelo permet de couvrir près de la moitié de nos besoins journaliers en vitamine C. une vitamine fondamentale surtout en hiver pour renforcer le système immunitaire et lutter contre la fatigue. Il renferme également une belle variété d’antioxydants (vitamine C, bêtacarotène, flavonoïdes, lycopène…) qui agissent en synergie. Plus sa chair est colorée, plus elle contient de pigments antioxydants. « Le bêtacarotène est précieux pourprécise notre experte. Le pomelo renferme également des molécules acides qui favorisent le bon fonctionnement du foie et la digestion. Seul bémol : souligne la spécialiste.
