4FICHES ÀCONSERVER

Pancakes au chèvre, endive et noix

POUR 4  PERSONNES Préparation 15 min Cuisson 20 min

• 3 endives• 1 échalote• 6 brins de ciboulette• 2 œufs• 4 rigottes de Condrieu• 50 g de beurre• 20 cl de lait• 150 g de farine• 80 g de noix concassées• 1 CS de miel• 1 cc de levure chimique• 1 pincée de sel• Huile de tournesol