Alimentation des enfants COMMENT BIEN FAIRE ?

Les recommandations alimentaires évoluent régulièrement, les conseils des spécialistes se contredisent parfois, les messages publicitaires brouillent les pistes et les régimes spéciaux se multiplient… Face à cela, il n’est pas toujours évident de concocter des menus équilibrés. Mais quand on a des enfants, il est doublement important de bien faire, car c’est durant l’enfance que le corps (le cerveau et squelette en particulier) se construit, mais aussi que se prennent les bonnes habitudes alimentaires qui dureront toute la vie ! Nous avons donc demandé à un pédiatre et une diététicienne de nous rappeler les règles de base et les choses à faire et à ne pas faire pour le bien-être des enfants de 3 à 12 ans.

Quels sont leurs besoins ?

Les besoins énergétiques des enfants sont plus faibles que ceux des adultes, car ils sont plus petits. Pour autant, souligne Agnès Mignonac. On est autour de 1 200 kcal par jour à 3 ans, 1 700 kcal à 6 ans et 1 900 kcal à 9 ans. À partir de 11-12détaille la diététicienne. Les parents ayant souvent tendance à donner trop de protéines, et pas assez de matières grasses (nécessaires au développement du cerveau) aux jeunes enfants.