FAUT-IL SE MÉFIER des capsules de café ?

Des capsules en aluminium hermétiques qui préservent la saveur du café, c’est ce qui fait le succès de ces machines, mais cela pose également question. N’y a-t-il pas risque de contamination du café par contact avec ce contenant ? Alertée sur le sujet en 2013, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation) a passé au crible le breuvage de dix marques de capsules afin dePour l’aluminium par exemple, la consommation de 4 expressos par jour exposerait à 0,3 % de la dose hebdomadaire tolérable. A priori, rien d’inquiétant donc.