Dr Good C'est bon

11 recettes À LA FRAISE

1 ClafoutiS FRAISES-COCO

POUR 6 PERSONNES

PRÉPARATION: 15 MIN

CUISSON: 30 MIN

600 g de fraises3 oeufs100 g de sucre blond30 g de beurre fondu20 cl de lait de coco180 g de farine60 g de Maïzena80 g de poudre d’amandes

Préchauffer le four à 210 °C (th. 6-7). Laver, équeuter et couper les fraises en deux.

Mélanger dans un saladier, le sucre et les oeufs. Verser le beurre fondu et mélanger.

Ajouter le lait de coco, fouetter à nouveau. Ajouter la farine, la Maïzena et la poudre d’amandes et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter les morceaux de fraises et mélanger délicatement.

la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé et fariné et enfourner pendant 30 min environ jusqu’à ce qu’il soit bien

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