Les lycées “viti” veulent mieux vendre leurs vins
Qui n’a pas goûté un jour un vin produit… par des élèves de lycées viticoles ? Château Dillon (Médoc), domaine de Lacoste (Cahors), domaine des Poncetys (Mâconnais), château Bel-Air (Beaujolais), domaine de, admet Corinne Reulet, responsable des trois lycées du Bordelais. Un paradoxe alors que la filière, qui forme des chefs de culture et maîtres de chai, affiche le taux mirobolant de 95 % d’embauche à la sortie.
