HVE, une troisième voie pour l’agriculture

Pascal Chenu veut y croire. Depuis septembre 2019, la ferme de ce producteur de grandes cultures, à Lumeau (Eure-et-Loir), est reconnue HVE (haute valeur environnementale) par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Une démarche encore méconnue du grand public mais que l’agriculteur entend bien défendre et poursuivre, à condition que son revenu suive. Considérée par ses défenseurs comme une troisième voie de l’agriculture, à mi-chemin entre le mode conventionnel et le mode biologique, cette certification est née en 2011 à l’issue du Grenelle de l’environnement. Depuis 2016, elle connaît une deuxième jeunesse, avec l’apparition d’un logo, qui commence à