Côté Ouest

ESSENCES DU BIEN-ÊTRE

d’une pureté intacte. Il faut aller les chercher loin, prendre les routes en lacets, monter en altitude, et tout à coup s’offrent à vous des vues à 360 degrés époustouflantes. Pas de traces humaines,, se souvient Bernard Mas, le fondateur du groupe de cosmétiques Sothys. Ainsi sont nés les Jardins Sothys, agrémentés de quelque 350 essences et sertis dans un vaste parc forestier. Ceux-ci déroulent sur 4,5 hectares une succession de chambres végétales, clos intimistes nommés Escapades, chacune d’elles étant liée à une thématique. L’Escapade des Roses présente quarante variétés de roses anciennes, Peau regroupe des arbres comme l’ou érable à écorce de papier, ou le bouleau de Chine, dont la magnifique écorce rouge brunâtre devient blanche en s’exfoliant. L’Escapade Velours est une invitation à caresser les douces inflorescences des sumacs de Virginie et les feuilles duveteuses des épiaires de Byzance. Dans la Blanche, on s’enivre, en juin, du parfum sucré de la glycine, et dans l’Hydratante, on se rafraîchit entre fougères et . Passé les portes d’acier Corten de La Boîte, voici la prairie humide. Le bain de nature se prolonge à la boutique, où l’on trouve, outre les cosmétiques du groupe valorisant les ressources naturelles et bio, de ravissants nichoirs en porcelaine et des livres de recettes inspirées. Le restaurant, lui, offre une vue splendide sur le lac.

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