Marie Claire - France

Alexia Duchêne

CLAMATO

« J’y vais souvent le dimanche, j’y emmène mes parents qui aiment le lieu. C’est une adresse formidable pour le poisson cru et les fruits de mer. Je me souviens y avoir mangé des Saint-Jacques rôties avec une émulsion au raifort absolument incroyables. »

80, rue de Charonne, 11e . clamato-charonne.fr

TERROIRS D’AVENIR

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