À coup sûr le meilleur caviste de Beaune !
Comme Saint-Émilion ou d’autres célèbres cités du vin, Beaune abrite une concentration de caves assez extraordinaire. Si quelques-unes s’amusent à des échappées vers d’autres régions viticoles, la plupart voue une quasi-exclusivité à la Bourgogne.
Patron de Mes Bourgognes, Frédéric Henry entretient une
