Locanda Lorena, table chic à la bonne franquette

Qu’est-ce qui fait courir Steven Spielberg, Barbra Streisand, Roberto Benigni et autres sur les rivages deOn accoste là en petit ferry ou en Riva, comme à Venise. Le chef Giuseppe Basso, natif des Cinque Terre, s’est fait la main au restaurant Da Iseo, à Portovenere, avant de s’insulariser en face, en 1997. Parmi ses mets signature, des raviolis à la dorade, des penne aux langoustines ou encore les fameux – aux bébés palourdes et aux ormeaux. On dit même que Basso et Spielberg font du troc, le premier échangeant son huile d’olive contre les vins que produit le second.