Partage et pâturage
Jul 28, 2021
0 minutes
VIGNOBLE ET CONVIVIALITÉ
es cépages endémiques plantés depuis presque dix ans sur des coteaux vallonnés,se retrouvent déjà sur quelques tables étoilées. Pour partager son rêve en cours d’accomplissement, il imagine des bergeries contemporaines dans des matériaux traditionnels, et dont la décoration a été orchestrée très justement par Giulia Miller, avec bassin à débordement, sur les vignes. Vice-président de la Chambre d’agriculture, en lien constant avec le CRVI (Centre de recherche viti-vinicole insulaire), il accompagne les jeunes de retour à la terre.
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