On met l'été en bocal
Chèvre, poivrons & herbes aromatiques
POUR 1 GRAND BOCAL PRÉPARATION : 15 MIN REPOS : 15 JOURS
■ 5 petits fromages de chèvre secs ■ 1 poivron rouge ■ 1 bouquet de thym ■ 1 bouquet de romarin ■ 1 c. à c. de poivre en grains ■ 1 c. à c. de baies roses ■ Huile d’olive
● Ébouillanter le bocal et le joint pour les stériliser. Les faire sécher.
● Laver et couper le poivron en deux, détacher la membrane blanche et le pédoncule rempli de pépins. Le détailler en lamelles.
● Verser un fond d’huile d'olive dans le bocal. Répartir les fromages de chèvre, les lamelles de poivron, les herbes, le poivre en grains et les baies roses en couches alternées.
● Recouvrir tous
