4FICHES Pleine Vie À CONSERVER
Sep 06, 2021
3 minutes
Porc sauté aux châtaignes
POUR 4 PERSONNES
Préparation 15 min Cuisson 30 min
• 1 filet mignon de porc• 200 g de châtaignes cuites sous vide• 2 poireaux• 1 oignon rouge• 1 gousse d’ail• 1 CS de persil• 1 bouquet garni (thym et laurier)• 30 g de beurre• 1 CS de moutarde• 20 cl de vin blanc• 20 cl de crème épaisse• Sel,
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