Desserts faciles à la pâte sablée

Tartelette au chocolat, gingembre et citron vert

 (Pour 6 personnes)

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Réfrigération : 1 h 30

■ 1 citron vert non traité ■ 1 cm de gingembre frais ■ 10 cl de crème liquide ■ 1 pâte sablée Trésor de Grand Mère Herta ■ 100 g de chocolat noir à pâtisser

■ Abaissez la pâte sablée et, à l’aide d’un emporte-pièce, détaillez-y 6 disques de 10 cm de diamètre. Foncez-en des moules à tartelette de même taille et piquez-les avec une fourchette.