On fond pour le chocolat !
Dec 01, 2021
3 minutes
par Caroline Alice
Mousse au chocolat au beurre salé
pour 6 personnes préparation : 20 min cuisson : 5 min réfrigération : 6 h
Ingrédients :
250 g de chocolat noir • 50 g de beurre demi-sel • 5 œufs • 100 g de sucre en poudre • 6 gouttes de vanille liquide • 20 cl de crème entière • 30 g de sucre glace.
Réalisation
– Cassez 230 g de chocolat en morceaux. Faites-les fondre au bain-marie ou sur feu doux dans une casserole.
Ajoutez, hors du feu, le beurre en parcelles et mélangez bien. Laissez tiédir.
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