Le bordeaux “nouveau” est arrivé!
Sur le terroir des Graves, à l’est de Bordeaux, Jean-Baptiste Duquesne regarde avec une attention toute particulière certains rangs grandir. Après avoir racheté le château Cazebonne en 2016, il a replanté les onze cépages interdits et oubliés du Bordelais. Une mission qu’il s’est donnée par passion mais aussi pour sortir des lignes du « goût bordelais » cadré par les AOP : « Les vignerons me disent que si on a délaissé certains cépages, c’est qu’ils n’étaient pas bons. Il y a un déni de l’histoire bordelaise. Après avoir lu une centaine d’ouvrages sur le sujet, je me suis rendu compte que ce sont les différentes maladies et
