ELLE à Table

Elle à Table

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Directeur artistique Jean-Philippe Roussilhe

Rédactrice en chef adjointe Alexandra Michot

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À nous les grandes tablées, p. 44Atelier Leto, atelierleto.comFalcon, chez Amara, amara.com/frL’Économe by Stark au BHV, bhv.frLaurette Broll, laurettebroll.comMargot Lhomme, brutalceramics.comMarion Graux, mariongraux.comMerci, merci-merci.comNativi
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À Nousles Grandes Tablées !
Préparation : 15 mn ◆ Cuisson : 45 mn ◆ 3 betteraves crues ◆ 3 gousses d’ail ◆ 3 c. à soupe d’huile d’olive ◆ 2 c. à soupe de tahin ou de purée d’amande ◆ 2 c. à soupe de yaourt grec ◆ quelques brins de coriandre ◆ 1/2 citron ◆ 1 c. à café de graines