Paris Capitale

RITA, SAVOUREUSES ASSIETTES À PARTAGER ET LARGE SÉLECTION DE VINS BIODYNAMIQUES

utrefois il y avait d’une part, les bistrots voués à la boisson, œufs durs, cacahouètes, et jambon beurre, et d’autre part, les restos avec des cartes plus ou moins léchées et généreuses. Aujourd’hui, avec dînette branchée et playlist new wave qui oblige parfois à hausser la voix pour disserter avec ses convives! Côté nourriture, on est loin de la basique planche “charcutes et fromage”, avec des assiettes très agréables à la dégustation. En atteste l’excellent sashimi de thon, piment mirin et nori (11 €), l’agréable duo d’huîtres au (6 €) qui nous a procuré un joli shoot d’iode, ou le gentil crumble cacahuètes, kiwi et crème crue à consommer au bar, à table ou sur des mange-debout… d’époque! Pour arroser tout ça, la maison propose une collection de vins biodynamiques ou (majoritairement) nature, ces derniers étant plutôt bons ce qui n’est, hélas, pas toujours le cas. Le dimanche, c'est “gueuleton” avec un chef invité qui a carte blanche pour présenter ses univers culinaire et musical, sur le même principe d’assiettes à partager. !

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