Top Santé Hors-Série

Végétaliser son assiette, MODE D’EMPLOI

MARIER CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES

a viande apporte des protéines de qualité qui renferment les neuf acides aminés indispensables que notre corps ne sait pas fabriquer et qui doivent être apportés par notre alimentation. Les céréales et légumineuses en sont riches, mais les premières sont déficientes en lysine

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