L’almanach de mai

Attention aux saints de glace

et sont connus des jardiniers pour être les saints de glace. Selon une croyance populaire qui remonte au Moyen Âge, ces trois jours correspondent à une période durant laquelle le risque de gelées tardives est particulièrement important en France. En pratique, si les statistiques météorologiques ont démontré que le péril n’est pas plus élevé durant ces trois jours, elles confirment néanmoins que c’est