AMANDINE CHAIGNOT, AU PIED DU SACRÉ-CŒUR
édiatique chef repérée par Frédéric Anton et Yves Camdeborde dans l’émission Masterchef, Amandine Chaignot est avant tout une talentueuse cuisinière. Forte du succès de son arrondissement, elle remet aujourd’hui le couvert avec un charmant bistrot au pied du Sacré Cœur pour régaler touristes et Parisiens depuis le petit déjeuner jusque tard dans la nuit. Bien vue la déco, avec un sol paré d’une grande mosaïque ornée de roses des vents, de miroirs vieillis sur les murs, de boiseries peintes d’un vert frais et végétal. Pour les jours où la météo est de la partie, on s'installe sur l'agréable terrasse qui donne sur la place! De son côté la carte joue sur un délicieux registre classique, avec, par exemple, de succulentes cuisses de grenouilles en persillade aux amandes (16 €) ou un œuf mayonnaise aux herbes folles (8 €), puis un tendre onglet de veau béarnaise (22 €) ou un bar aux légumes printaniers et sauce fumet (24 €), et enfin une belle crème brûlée vanille (8 €) ou un riz au lait, caramel laitier et noisettes torréfiées (8 €). Au déjeuner, la maison affiche un menu à 25 € et une formule à 22 €, ainsi qu’un semainier. Une adresse à découvrir! ✺
