Fusion
Matsuhisa (1)
everly Hills, Mykonos, Athènes, Paris et, depuis peu… Saint-Tropez! La cuisine japonaise de qualité y étant plutôt rare, on se presse avec délice chez l’un de ses meilleurs ambassadeurs, Nobu Matsuhisa. Avec la baie de Pampelonne en arrière-plan, la sublime terrasse des Airelles est le cadre d’un inoubliable menu une carte blanche tout en surprises et en délicatesse, ou d’un légendaire (morue noire) laqué au miso, qu’il faut avoir goûté une fois dans sa vie.
