Paris Capitale

LES BONNES TABLES DU QUARTIER

ès 1803, l’éminent Grimod de la Reynière publie dans son (l’ancêtre des guides gastro) une promenade gustative dans Paris, où devait probablement figurer le premier restaurant “moderne”, créé en 1765, rue du Louvre, par Mathurin Roze de Chantoizeau – la révolution résidant dans le fait que des tables individuelles et un “vrai” menu étaient, 11, 20 …), le numéro un reste une valeur sûre, de par la richesse de ses propositions. Le quartier des Halles, fameux “ventre de Paris”, glorifié par Émile Zola, n’a-t-il pas été l’épicentre de la vie marchande de la capitale jusqu’à la fin des années soixante?

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour en lire plus.

Plus de Paris Capitale

Paris Capitale2 min de lecture
A Marriage Of Fine Arts
In Paris, the world of fine arts has joined hands to revive its faded fortunes. The union of youth Fine Arts Paris and waning prestige the Biennale has created a new and even better event, and the city is once again the venue for “the biggest and mos
Paris Capitale2 min de lectureRegional & Ethnic
Bruno Verjus Met Le Cap Sur La Méditerranée
Ne vous fiez pas à l’enseigne de ce nouveau restaurant du beau 16e, ni au patronyme des frères Kevin et Christian Stradaioli, qui officient en cuisine, car Cavalieri n’est pas un restaurant italien. Ou pas seulement, pour être plus précis, puisque la
Paris Capitale1 min de lecture
L'ukraine Comme Étendard
Considéré comme l’un des artistes contemporains les plus influents d’Europe de l’Est, l’artiste ukrainien Boris Mikhaïlov (né en 1938 à Kharkiv) développe depuis plus de 50 ans une oeuvre photographique expérimentale autour de sujets sociaux et polit