Fidèles de notre magazine, vous connaissez sans doute le pâtissier Bryan Esposito, invité régulier de notre rubrique « C’est du gâteau ». Cette fois-ci, c’est lui qui nous convie à découvrir sa création exclusive, en collaboration avec Le Printemps du Goût pour les fêtes de Noël. Mais pourquoi ne pas la réaliser chez vous ? Vous pouvez vous procurer le moule spécialement créé pour ce dessert de rêve sur le site Mokaya. On ne vous le cache pas, il vous faudra un peu de concentration et de patience pour obtenir un si beau résultat. Mais quel beau cadeau pour vos convives que cette bûche qui clôturera vos agapes avec élégance. Et, comme on est curieux, envoyez-nous les photos de vos résultats par mail, nous publierons les plus belles.
POUR UNE BÛCHE DE 6/8 PERS
PRÉPARATION 1 H 30 À COMMENCER LA VEILLE
