ans les douze derniers mois, 52 % des Français ont acheté du whisky* ! Un chiffre qui en dit long sur l’inclination de nos concitoyens pour l’eau-de-vie de malt. « Notre pays est depuis longtemps le premier consommateur de scotch au monde, précise Didier Ghorbanzadeh, de La Maison du whisky. Alors que le cognac, produit sur nos terres, est exporté dans sa quasi-totalité. Sans doute le whisky a-t-il un côté plus authentique, plus rugueux, cher aux Français. » D’ailleurs, les distilleries de whisky se multiplient dans l’Hexagone : on en compterait désormais une centaine, de la Bretagne au Jura en passant par la région lyonnaise. Un phénomène que l’on observe sur toute la planète, puisque l’Inde, l’Allemagne, Taïwan ou la Nouvelle-Zélande produisent désormais
