Barfleur, les goûts normands
’air salé se dépose sur les terres sableuses du Val de Saire, réputé pour son maraîchage. La valse des tracteurs fait écho, au loin, à celle des embarcations colorées en partance ou de retour au port. Un séjour sur la côte est du Cotentin assure une vraie proximité avec les gens de mer et les producteurs. Ici, on se lève avec le soleil et on profite de la lumière exceptionnelle qui se reflète sur les champs cultivés et sur les eaux à marée haute. Dans les ruelles et sur le quai de Barfleur, l’invitation à la contemplation et au petit café en terrasse n’est jamais loin. À Saint-Vaast-la-Hougue, village voisin, le départ des chalutiers attire les badauds, l’épicerie
