France Dimanche

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Just Eat, spécialiste de la livraison présent dans plus de 2 000 villes et partenaire de 10 000 restaurants en France, a réalisé une étude avec l’Ifop pour décrypter les habitudes alimentaires des Français pendant le confinement : 36 % d’entre nous o

Vital Food

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Faire cuire 300 g de fleurettes de chou-fleur 8 min à l’eau bouillante salée, égoutter. Les tailler à l’aide d’un couteau pour en faire de grosses miettes et les réchauffer dans une casserole avec 2 c. à soupe de crème de soja et quelques pincées de

Top Santé Hors-Série

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Apéro diététique. Mixez 1 betterave cuite coupée en dés et 2 petits-suisses. Salez, poivrez. Servez cette sauce toute rose avec un bouquet de légumes croquants. Smoothie. Épluchez 1 poire et 1 betterave crue. Coupez-les en morceaux, ajoutez le jus d

Closer France

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Cette recette est issue du livre de Zohra Levacher, une ancienne architecte qui a ouvert un concept de cantines végétales à Paris. Dans son livre comme dans ses restaurants, les fruits et légumes sont cuisinés, sublimés, épicés avec amour pour une ex

Côté Sud

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Poser ses valises à la Villa Philae, c’est risquer de ne plus vouloir en repartir. Éléonore Schoettel et Philippe Kuentz sont des hôtes discrets, généreux et curieux de chacun. Pour cette productrice d’émissions culinaires télévisées et l’ancien méde

Ideat

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Mon (1) Après dix ans comme chef du restaurant étoilé Roca Moo à Barcelone, Felip Llufriu a regagné son île natale. Quand on s’attable chez lui, on a l’assurance d’une cuisine régionale adroite et audacieuse, une salle pimpante, un séduisant patio et

ELLE France

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE GRIGNOTER ENTRE LES REPAS. WWW.MANGERBOUGER.FR POUR VOTRE SANTÉ, MANGEZ AU MOINS CINQ FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR. WWW.MANGERBOUGER.FR ■

Paris Capitale

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Déjà à la tête du médiatique Eels, Adrien Ferrand, s’est associé avec Galien Emery, son ancien second et meilleur ami, pour ouvrir ce néo-bistrot fusion dans lequel ils mettent à l’honneur la gastronomie asiatique dans un large spectre, allant de la

Le Journal du dimanche

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Elles s’appellent Nina, Pandora et Paloma. Une triple rime en « a » pour les trois sœurs Métayer, qui partagent une passion pour les fourneaux. L’aînée de 32 ans, Nina, a déjà été plusieurs fois désignée pâtissière de l’année par la presse ou par le

Le Journal du dimanche

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7,5/10 blancs Le voici , son le bon comptoir petit coffee carrel -shop é et du m coin ême avec ses quelques ses murs journaux pour les petits déj’ en solo. Ça commence dès le matin avec des scones mascarpone-confiture et du yaourt-granola. À l’heure

Dr Good C'est bon

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Sans grandes pompes, car en plein confinement, le restaurant lyonnais Culina Hortus a été élu le 4 mai 2020 “meilleur restaurant végétarien du monde” par le Guide Vert We’re Smart. Ouvert en octobre 2018, Culina Hortus (“jardin potager” en latin) a à

Biba Magazine

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Gourmands et Gourmets, foodistas et fines bouches, le Printemps du Goût vous convie aux 7e et 8e étages du Printemps Haussmann pour un Noël placé sous le signe du plaisir et de la convivialité. @printempsdugout #printempsdugout Découvrez une sélect

Paris Match

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Depuis quelques semaines, d’innombrables gourmands font la queue pour s’attabler chez Gros Bao, le restaurant phénomène du canal Saint-Martin, dans l’Est parisien. Rouge écarlate du sol au plafond, l’endroit décline les codes des cantines hongkongais

MilK Decoration

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Nommé Tekès, ce nouveau-né exprime le végétal avec gourmandise et curiosité dans un décor sensoriel où matières et savoir-faire se rencontrent en majesté. Sol en terre battue, comptoir en pierre, claustras, couverts en métal frappé, bouquets XXL… Tek

Top Santé Hors-Série

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Une boisson non sucrée (thé, infusion, eau) + une petite poignée d’amandes + 2-3 carrés de chocolat : la collation gourmande idéale pour être super efficace au travail... Concassez quelques amandes sur vos compotes, fruits cuits, yaourts, mais aussi

France Dimanche

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Saupoudrez vos plats, chauds ou froids, de ce condiment naturel japonais à base de sésame grillé. Mélangé à du sel rose, des algues, ou du sésame noir, il est présenté dans un flacon recyclable. De nouvelles saveurs à déguster en perspective ! • À pa

Dr Good C'est bon

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L’intérêt de mettre sous-vide? Prolonger la conservation d’aliments comme des viandes, poissons et légumes crus, mais aussi des fromages, des grains de café, du pain… Les chefs s’en servent aussi pour accélérer le temps des marinades (les saveurs imp

ELLE France

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Elles se sont rencontrées chez un ami commun et ont très vite décidé de se lancer ensemble : Clotilde, Clélia et Allison ont ouvert leur Maison Nomade il y a presque un an au cœur du 10e arrondissement de Paris. « L’idée c’était de mettre sur pied un

ELLE France

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ELLE. Qui vous a donné cette envie de cuisiner ? TABATA MEY. J’étudiais la médecine au Brésil quand j’ai décidé de tenter un stage en cuisine. Coup de foudre ! J’ai enchaîné en intégrant l’Institut Paul Bocuse, à Lyon. ELLE. Quel est le goût de votre

ELLE à Table

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Dans le Cantal, Le Garage est un ancien atelier automobile transformé en restaurant familial et authentique. Et on y déguste des plats réconfortants : chou farci, bourriol (crêpe de blé noir) et autres spécialités françaises incontournables. Une bell

MilK

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Niché au coeur d’un ancien hôtel particulier du boulevard Saint-Germain, le restaurant Ralph’s allie l’esprit américain de Ralph Lauren à celui de la Rive gauche. Un petit cocon germanopratin où déguster l’un des meilleurs burgers de la capitale, pré

France Dimanche

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Le corps a besoin d’un temps de repos Normal, c’est la digestion, l’excès de gras inonde notre système cardiovasculaire dans les deux heures qui suivent et on se sent somnolent. Au programme ? Une petite sieste de 20 minutes ou une balade digestive,

ELLE France

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Charlotte Gomez de Orozco, 27 ans, franco-mexicaine, n’avait qu’une idée en tête : lancer un petit hôtel à Paris, axé sur le yoga, la cuisine 100 % végétale, les soins de naturopathie, les fleurs, et le bien-être. Tout en étant cosy, gourmand et ravi

ELLE à Table

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Qui n’a jamais rêvé de découvrir les petits secrets et bonnes astuces des cuisiniers les plus talentueux du moment ? Retrouvez sur notre page des vidéos réalisées par les chef(fe)s, exclusivement pour ELLE à table. Des recettes gourmandes et accessib

Télé 7 Jours

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Faites revenir deux aiguillettes de poulet dans un filet d’huile d’olive, émincez-les et réservez pour les laisser refroidir. À l’aide d’une fourchette, écrasez grossièrement deux avocats mûrs, arrosez d’un jus de citron vert et ajoutez une cuillère

Lire

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Attention toutefois, NOPI n’est pas aussi facile à apprivoiser que les précédents ouvrages de la star des fourneaux. « Si vous connaissez mes livres, vous remarquerez tout de suite que les recettes sont un peu plus complexes et difficiles pour les cu

Dr Good C'est bon

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“Et le pain, c’est moi qui l’ai fait!”: avant 2020, nous trouvions presque exotique de faire tout un repas entièrement “fait maison”, de l’entrée au dessert en passant par le pain et les yaourts. Mais le Covid est passé par là, avec ses confinements,

Ideat

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À Duingt, sur la rive est du lac d’Annecy, où celui-ci se fait encore plus sauvage et romantique, l’Hôtel Clos Marcel cultive une douceur de vivre qui sied bien au dimanche. De la pension de famille des années 30 à l’hôtel 4 étoiles contemporain insp

Ideat

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Forts d’un beau palmarès franco-asiatique parmi de brillants étoilés et de leurs virées ès-street food en Asie, le chef Adrien Ferrand et son second Galien Emery réjouissaient déjà leur monde chez Eels, resto faux-bourgeois dans le Xe arrondissement.

Côté Ouest

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Distante de 10000 kilomètres, c’est la réplique de l’établissement original créé en 2014 par trois gweilo (Occidentaux), jeunes entrepreneurs expatriés à Hongkong. Leur premier restaurant de dim sum, implanté au cœur de la ville asiatique, emprunte s