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Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt
Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt
Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt
Livre électronique138 pages40 minutes

Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt

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À propos de ce livre électronique

Ce livre représente une partie de l'ouvrage Avoine Divine, Propriété et Santé 260 recettes de santé.
44 recettes de santé vous propose de cuisiner de délicieuses recettes de pains, viennoiseries, crêpes, gaufres et des aliments utiles pour un petit déjeuner sain, équilibré et énergétique. La plupart des ingrédients utilisés sont simples et les recettes faciles à cuisiner. Pour chaque recette, les temps de préparation, de cuisson, les ingrédients sont indiqués, ainsi que les consignes de préparation détaillées.

Cet ouvrage évolutif et interactif dédié aux propriétés et à la cuisine de cette céréale est ouvert au dialogue avec l'auteure.

Avec l'avoine, vous allez vivre un monde nouveau composé de bien-être et de saveurs inattendues. Ce cadeau de la nature va vous apporter des nutriments essentiels dotés de multiples propriétés bienfaitrices. En effet, des recherches scientifiques, des herboristes réputés ont découverts que l'avoine est bénéfique dans la lutte contre:

• le cholestérol,
• le diabète,
• l'anxiété,
• l'insomnie,
• l'obésité, le surpoids,
• l’arthrite,
• l'ostéoporose,
• la faiblesse sexuelle,
• les problèmes dermatologiques,
• les difficultés de mémorisation, de concentration,
• le tabagisme,
• l'hypothyroïdie, ...

Dans cet ouvrage vous trouverez des adresses utiles (Belgique, Canada, France et Corse, Luxembourg, Suisse et à l’international) de sites marchands proposant des produits introuvables dans un pays.
Les bienfaits de l'avoine sont autant de raisons d'apprendre à introduire avec une savoureuse approche gourmande, l'avoine dans les plats journaliers.

Les recettes sont classées par catégories:

•régime et diététique,
•ayurvédique,
•sans gluten,
•végétariennes, vegan

et avant tout gourmandes...

LangueFrançais
Date de sortie5 janv. 2014
ISBN9781310591723
Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt
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Auteur

Chantal Dumont

De formation supérieure en psycho-pédagogie, Chantal a enseigné dans différentes universités (Genève, Nanterre, Franche-Comté, Lyon). C'est à cette époque qu'elle participe à un ouvrage collectif édité chez De Boeck Supérieur, sous la direction de Jean-Claude Manderscheid et Christophe Jeunesse (2007). Elle a également animé des formations en développement personnel. Dans le cadre de ses études doctorales, elle a particulièrement étudié le concept de l'intelligence émotionnelle. Elle travaille actuellement dans l'enseignement agricole et est de fait, très sensibilisé à l'alimentation saine et les aliments bio. Restant dans un mode de vie attaché au « vivre mieux », elle a suivi des formations sur des thérapies énergétiques et naturelles comme la phytothérapie, l'aromathérapie,... Elle est également passionnée par les voyages et la gastronomie. Le nombre de ses articles de recettes traditionnelles du monde est le reflet de son attachement aux cultures diversifiées. Son dernier livre numérique nous parle de cuisine santé avec l'avoine.

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    Avoine divine, 44 recettes de santé - Chantal Dumont

    Avoine divine

    Propriétés et bienfaits

    44 recettes de santé

    Pains du monde, brioches, crêpes, gaufres

    pancakes, porridges, barres, lait, yaourt

    Cholestérol, diabète, anxiété, insomnie, amaigrissement, concentration, ostéoporose, obésité, arthrite, stimulant sexuel, hypothyroïdie, dermatologie, sevrage tabagique…

    ***~~***

    par

    Chantal Dumont

    Smashwords Edition

    Copyright © 2012 Chantal Dumont

    Cet ebook ne peut être utilisé que pour un usage privé uniquement. Vous n’avez pas le droit de l’offrir ni de le revendre sans accord des auteurs. Toutes reproductions, partielles ou totales, sous quelque forme et procédé que ce soit sont interdites conformément à l’article L.122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle. Toute personne procédant à une utilisation du contenu de cet ebook, sans une autorisation expresse et écrite de l’auteur, encourt une peine relative au délit de contrefaçon détaillée à partir de l’article L 335-2 du même Code.

    Smashwords Edition, License Notes

    This ebook is licensed for your personal enjoyment only. This ebook may not be re-sold or given away to other people. If you would like to share this book with another person, please purchase an additional copy for each recipient. If you’re reading this book and did not purchase it, or it was not purchased for your use only, then please return to Smashwords.com and purchase your own copy. Thank you for respecting the hard work of this author.

    Crédit photos Morguefile, C.Dumont, Fotolia.com

    Dialoguez avec l’auteur et les lecteurs :

    Table des matières

    Introduction

    L'avoine

    Les différentes préparations pour cuisiner l'avoine

    Les préparations à base d'avoine

    Les vertus et bienfaits de l'avoine sur la santé

    Les apports nutritionnels conseillés (ANC) en fibres totales

    Les régimes alimentaires amaigrissants et le son d’avoine

    Pourquoi privilégier l'avoine bio?

    L'avoine bio et produits transformés

    Trouver des produits bio près de chez soi (portails, annuaires à l’international, en Europe, en Belgique, au Canada, en France et Corse, au Luxembourg et en Suisse)

    L'avoine dans l'alimentation ayurvédique

    L'avoine contient-elle du gluten?

    Utiliser la farine, des flocons d'avoine en substitution de farine de blé ordinaire ou complète

    Conseils pour cuisiner l'avoine: la consistance et la cuisson

    Recueil de recettes

    / Recettes de pains, bagels, pancakes, muffins, galettes, crêpes, gaufres, brioches, fougasses et focaccias /

    pain aux flocons d'avoine - diet - vegan

    pain au son d'avoine - diet - vegan

    pain au son d'avoine spécial machine à pain - diet - vegan

    pain à l'orge et à l'avoine - diet - vegan

    pain aux flocons d'avoine et aux graineslin - vegan - diet

    pain à la courge et au son d'avoine (spécial machine à pain) - vegan - diet

    pain de courge à l'avoine - vegan - diet

    bagels à l'avoine - vegan

    pitas à l'avoine - diet - vegan

    lavash arménien ou galette pita pour wraps - diet - vegan

    pain d'épices grand-mère au seigle et à l'avoine - vegan

    petites brioches au lait à l'avoine - diet - vegan

    croissants au fromage blanc et à l'avoine - diet - vegan

    galettes de flocons d'avoine aux fines herbes - diet - vegan

    pancakes aux flocons d'avoine - diet - vegan

    pancakes aux légumes, jambon et fromage

    naans aux flocons d'avoine - diet - vegan

    pains hamburgers à l'avoine (sans beurre) - diet - vegan

    pains hamburgers au lait d'avoine (avec beurre) - vegan

    focaccia di Recco – Fougasse au fromage - vegan

    fougasse à l'avoine, aux tomates cerises, olives et oignons - vegan

    pain pour sandwich - vegan

    blinis à l'avoine et au seigle - diet - vegan

    pain de mie au son d'avoine - vegan

    brioche à l'avoine - vegan

    oat cakes (galettes écossaises à l'avoine, cuites au four) - vegan

    galettes à l'avoine, cuites à la poêle - diet - vegan

    crêpes à l'avoine - vegan

    gaufres ardennaises au gruau d’avoine - vegan

    gaufres pommes cannelle - vegan

    pâte à beignets fraîche - vegan

    lait d'avoine maison aux flocons ou à l’avoine germée - diet  - vegan  - sansgluten

    / porridges, gruaux, barres énergétiques, yaourt pour un petit-déjeuner à l'avoine /

    chocolat chaud à l'avoine - vegan

    gruau d'avoine au chocolat - diet  - sansgluten

    muesli aux fruits secs (abricots, raisinsCorinthe) et aux pommes - diet - vegan - sansgluten

    muesli multi-céréales et fruits pour le petit-déjeuner hyper protéiné, tonifiant, reminéralisant - diet  - vegan

    porridge ayurvédique parfumé à la cardamome - ayur - vegan  - sansgluten

    porridge d'une nuit à la banane et aux myrtilles (Overnight Oats ) - diet  - vegan

    porridge aux bananes et aux gojis - diet  - vegan  - sansgluten

    porridge aux

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