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    Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt
    Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt
    Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt
    Ebook138 pages46 minutes

    Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt

    By Chantal Dumont

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    About this ebook

    Ce livre représente une partie de l'ouvrage Avoine Divine, Propriété et Santé 260 recettes de santé.
    44 recettes de santé vous propose de cuisiner de délicieuses recettes de pains, viennoiseries, crêpes, gaufres et des aliments utiles pour un petit déjeuner sain, équilibré et énergétique. La plupart des ingrédients utilisés sont simples et les recettes faciles à cuisiner. Pour chaque recette, les temps de préparation, de cuisson, les ingrédients sont indiqués, ainsi que les consignes de préparation détaillées.

    Cet ouvrage évolutif et interactif dédié aux propriétés et à la cuisine de cette céréale est ouvert au dialogue avec l'auteure.

    Avec l'avoine, vous allez vivre un monde nouveau composé de bien-être et de saveurs inattendues. Ce cadeau de la nature va vous apporter des nutriments essentiels dotés de multiples propriétés bienfaitrices. En effet, des recherches scientifiques, des herboristes réputés ont découverts que l'avoine est bénéfique dans la lutte contre:

    • le cholestérol,
    • le diabète,
    • l'anxiété,
    • l'insomnie,
    • l'obésité, le surpoids,
    • l’arthrite,
    • l'ostéoporose,
    • la faiblesse sexuelle,
    • les problèmes dermatologiques,
    • les difficultés de mémorisation, de concentration,
    • le tabagisme,
    • l'hypothyroïdie, ...

    Dans cet ouvrage vous trouverez des adresses utiles (Belgique, Canada, France et Corse, Luxembourg, Suisse et à l’international) de sites marchands proposant des produits introuvables dans un pays.
    Les bienfaits de l'avoine sont autant de raisons d'apprendre à introduire avec une savoureuse approche gourmande, l'avoine dans les plats journaliers.

    Les recettes sont classées par catégories:

    •régime et diététique,
    •ayurvédique,
    •sans gluten,
    •végétariennes, vegan

    et avant tout gourmandes...

    LanguageFrançais
    PublisherChantal Dumont
    Release dateJan 5, 2014
    ISBN9781310591723
    Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt
    Author

    Chantal Dumont

    De formation supérieure en psycho-pédagogie, Chantal a enseigné dans différentes universités (Genève, Nanterre, Franche-Comté, Lyon). C'est à cette époque qu'elle participe à un ouvrage collectif édité chez De Boeck Supérieur, sous la direction de Jean-Claude Manderscheid et Christophe Jeunesse (2007).Elle a également animé des formations en développement personnel. Dans le cadre de ses études doctorales, elle a particulièrement étudié le concept de l'intelligence émotionnelle. Elle travaille actuellement dans l'enseignement agricole et est de fait, très sensibilisé à l'alimentation saine et les aliments bio.Restant dans un mode de vie attaché au « vivre mieux », elle a suivi des formations sur des thérapies énergétiques et naturelles comme la phytothérapie, l'aromathérapie,...Elle est également passionnée par les voyages et la gastronomie. Le nombre de ses articles de recettes traditionnelles du monde est le reflet de son attachement aux cultures diversifiées. Son dernier livre numérique nous parle de cuisine santé avec l'avoine.

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      Avoine divine, 44 recettes de santé - Chantal Dumont

      Avoine divine

      Propriétés et bienfaits

      44 recettes de santé

      Pains du monde, brioches, crêpes, gaufres

      pancakes, porridges, barres, lait, yaourt

      Cholestérol, diabète, anxiété, insomnie, amaigrissement, concentration, ostéoporose, obésité, arthrite, stimulant sexuel, hypothyroïdie, dermatologie, sevrage tabagique…

      ***~~***

      par

      Chantal Dumont

      Smashwords Edition

      Copyright © 2012 Chantal Dumont

      Cet ebook ne peut être utilisé que pour un usage privé uniquement. Vous n’avez pas le droit de l’offrir ni de le revendre sans accord des auteurs. Toutes reproductions, partielles ou totales, sous quelque forme et procédé que ce soit sont interdites conformément à l’article L.122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle. Toute personne procédant à une utilisation du contenu de cet ebook, sans une autorisation expresse et écrite de l’auteur, encourt une peine relative au délit de contrefaçon détaillée à partir de l’article L 335-2 du même Code.

      Smashwords Edition, License Notes

      This ebook is licensed for your personal enjoyment only. This ebook may not be re-sold or given away to other people. If you would like to share this book with another person, please purchase an additional copy for each recipient. If you’re reading this book and did not purchase it, or it was not purchased for your use only, then please return to Smashwords.com and purchase your own copy. Thank you for respecting the hard work of this author.

      Crédit photos Morguefile, C.Dumont, Fotolia.com

      Dialoguez avec l’auteur et les lecteurs :

      Table des matières

      Introduction

      L'avoine

      Les différentes préparations pour cuisiner l'avoine

      Les préparations à base d'avoine

      Les vertus et bienfaits de l'avoine sur la santé

      Les apports nutritionnels conseillés (ANC) en fibres totales

      Les régimes alimentaires amaigrissants et le son d’avoine

      Pourquoi privilégier l'avoine bio?

      L'avoine bio et produits transformés

      Trouver des produits bio près de chez soi (portails, annuaires à l’international, en Europe, en Belgique, au Canada, en France et Corse, au Luxembourg et en Suisse)

      L'avoine dans l'alimentation ayurvédique

      L'avoine contient-elle du gluten?

      Utiliser la farine, des flocons d'avoine en substitution de farine de blé ordinaire ou complète

      Conseils pour cuisiner l'avoine: la consistance et la cuisson

      Recueil de recettes

      / Recettes de pains, bagels, pancakes, muffins, galettes, crêpes, gaufres, brioches, fougasses et focaccias /

      pain aux flocons d'avoine - diet - vegan

      pain au son d'avoine - diet - vegan

      pain au son d'avoine spécial machine à pain - diet - vegan

      pain à l'orge et à l'avoine - diet - vegan

      pain aux flocons d'avoine et aux graineslin - vegan - diet

      pain à la courge et au son d'avoine (spécial machine à pain) - vegan - diet

      pain de courge à l'avoine - vegan - diet

      bagels à l'avoine - vegan

      pitas à l'avoine - diet - vegan

      lavash arménien ou galette pita pour wraps - diet - vegan

      pain d'épices grand-mère au seigle et à l'avoine - vegan

      petites brioches au lait à l'avoine - diet - vegan

      croissants au fromage blanc et à l'avoine - diet - vegan

      galettes de flocons d'avoine aux fines herbes - diet - vegan

      pancakes aux flocons d'avoine - diet - vegan

      pancakes aux légumes, jambon et fromage

      naans aux flocons d'avoine - diet - vegan

      pains hamburgers à l'avoine (sans beurre) - diet - vegan

      pains hamburgers au lait d'avoine (avec beurre) - vegan

      focaccia di Recco – Fougasse au fromage - vegan

      fougasse à l'avoine, aux tomates cerises, olives et oignons - vegan

      pain pour sandwich - vegan

      blinis à l'avoine et au seigle - diet - vegan

      pain de mie au son d'avoine - vegan

      brioche à l'avoine - vegan

      oat cakes (galettes écossaises à l'avoine, cuites au four) - vegan

      galettes à l'avoine, cuites à la poêle - diet - vegan

      crêpes à l'avoine - vegan

      gaufres ardennaises au gruau d’avoine - vegan

      gaufres pommes cannelle - vegan

      pâte à beignets fraîche - vegan

      lait d'avoine maison aux flocons ou à l’avoine germée - diet  - vegan  - sansgluten

      / porridges, gruaux, barres énergétiques, yaourt pour un petit-déjeuner à l'avoine /

      chocolat chaud à l'avoine - vegan

      gruau d'avoine au chocolat - diet  - sansgluten

      muesli aux fruits secs (abricots, raisinsCorinthe) et aux pommes - diet - vegan - sansgluten

      muesli multi-céréales et fruits pour le petit-déjeuner hyper protéiné, tonifiant, reminéralisant - diet  - vegan

      porridge ayurvédique parfumé à la cardamome - ayur - vegan  - sansgluten

      porridge d'une nuit à la banane et aux myrtilles (Overnight Oats ) - diet  - vegan

      porridge aux bananes et aux gojis - diet  - vegan  - sansgluten

      porridge aux

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