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Cultiver piments dans votre jardin potager ou sur le balcon

Cultiver piments dans votre jardin potager ou sur le balcon

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Cultiver piments dans votre jardin potager ou sur le balcon

Longueur:
97 pages
42 minutes
Sortie:
21 juil. 2014
ISBN:
9788898268559
Format:
Livre

Description

72 pages. Illustré.
Ce livre explique de façon simple, mais complete, que vous cultivez piments. N'importe qui peut commencer sur un petit balcon ou dans un coin du jardin.
Sortie:
21 juil. 2014
ISBN:
9788898268559
Format:
Livre

À propos de l'auteur

1946. Programmatore informatico attualmente in pensione, opera come divulgatore e blogger in diversi settori tecnici. Alla nascita dell’Home computing ha pubblicato articoli e studi su diverse riviste del settore (Informatica oggi, CQ Elettronica, Fare Computer, Bit, Radio Elettronica e altre). Negli ultimi anni si è impegnato nella divulgazione delle nuove scoperte della fisica quantistica, secondo la visione orientata alla metafisica di molti notissimi scienziati del settore come David Bohm e Henry Stapp. In questo ambito ha pubblicato tre volumi: “Entanglement e sincronicità”, “Succede anche a te?” e recentemente “Tutti i colori dell’entanglement”. Gestisce il sito www.entanglement.it, ed è presente su Facebook con la pagina di successo “Cenacolo Jung-Pauli”, che conta oltre 10.000 iscritti e vuole essere luogo di dibattito dedicato all’incontro tra scienza e psiche.


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Cultiver piments dans votre jardin potager ou sur le balcon - Bruno Del Medico

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Bruno Del Medico

Illustré par Elisabetta Del Medico

Cultiver piments

dans votre jardin potager

ou sur le balcon

Par variété inoffensif, comme Bell et Poblano, à ceux de l'enfer, comme Fatali, Habanero, Jolokia et Trinidad Scorpion Moruga

E-book ePUB – ISBN 978-88-98268-55-9 Prix € 4,50

Copyright © 2014 Coltivare l’orto Editrice di Bruno Del Medico

Via Torino 76 – 04016 Sabaudia LT. Italy

ISBN 978-88-98268-37-5

E-mail: edizioni@coltivarelorto.it

Internet: www.coltivarelorto.it

Shop: www.ortoshop.eu

Les piments peuvent être cultivés en pots

Préface

Il y a des milliers de variétés cultivées de piments. C'est une épice populaire et la propagation à travers le monde. Autour de cela, il a développé une culture qui implique des milliers de fans.

Souvent, ces transforment en collecteurs de variétés, dont beaucoup se disputent le prix de la plus épicée de piment dans le monde.

Après un séjour de longue du Habanero au sommet du Livre Guinness des Records du Monde, c'est maintenant le tour de la Jolokia.

Ce livre présente le monde fascinant de piments et explique tout sur leur culture, avec des arguments simples et complets. Même une petite terrasse peut être suffisante.

Quand il n'est pas dit explicitement, les opérations de croissance décrite sont liées aux saisons de l'hémisphère nord (Amérique du Nord, Canada, Europe, etc.) Cependant, le livre fournit également toute la saison de croissance de l'hémisphère sud (Australie, Nouvelle-Zélande, Sud Arica, Amérique du Sud, etc.)

Bih Jolokja, une des variétés plus piquantes.

LES PROPRIÉTÉS DU PIMENT

Les friggitelli sont beaucoup cultivé en Italie. Sont inoffensifs du point de vue de saveur pimentée.

Introduction

Le piment appartient au genre Capsicum, qui à son tour fait partie de la famille des solanacées, les autochtones du continent américain. Aujourd'hui le genre Capsicum est cultivé dans presque tous les pays du monde, dans ses principales variétés domestiquées se démarque de cette Capsicum annuum.

Ces plantes prendre le nom générique de poivrons ou piments lorsque leurs fruits se distinguent par leur petite taille et pour un particulier plus caractère épicé. Il y a, toutefois, poivrons pepperoncini de tous les desserts tels que, par exemple, la variété Bell, Mirasol, Medusa. Selon certaines interprétations, le nom du genre, Capsicum, dérive du mot latin capsa que signifie valise, avec référence à la forme du fruit : une baie semblable à un conteneur qui renferme les graines.

Un peu d'histoire

Sur le continent américain le piment était connu depuis l'antiquité: par certaines découvertes archéologiques montrent qu'on a utilisé, au Mexique et au Pérou, déjà cinq millénaires a.C. en Europe le piment est arrivé en 1493, dirigée par Christophe Colomb lors de son deuxième voyage. Il est supposé que, comme il a atterri dans une île des Caraïbes, a trouvé et apporté à l'Europe les variétés Habanero et le Scotch Bonnet. Les Espagnols les ont pensé à tirer grand profit de l'agitation du piment, similaires à ceux d'autres épices, mais n'en sont pas moins restés déçu lorsque vous avez vu que le genre Capsicum est bien adapté au climat européen, et pas seulement : dans un court laps de temps le piment propagation également en Afrique et en Asie, devenant ainsi un condiment libre des plus populaires.

Les fruits du genre Capsicum a pris le nom générique de poivron, en raison de son goût qui ressemble au poivre. En Amérique, elle a été appelée principalement piment, est actuellement dans les pays de langue espagnole est toujours appelé ainsi. Arrivera

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