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La cuisine américaine : 35 recettes de famille qui feront de vous une star

La cuisine américaine : 35 recettes de famille qui feront de vous une star

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La cuisine américaine : 35 recettes de famille qui feront de vous une star

Longueur:
133 pages
1 heure
Éditeur:
Sortie:
Oct 17, 2016
ISBN:
9781507159774
Format:
Livre

Description

Memorial Day, 4 juillet, fête du travail… les barbecues et pique-niques sont la base des étés de toute famille américaine !

Mes meilleurs souvenirs d’enfance sont lorsque ma famille entière se réunissait chez quelqu’un pour un barbecue. On y mangeait la meilleure nourriture américaine : hamburgers, hot dogs, poulet frit, tartes, etc.

Voici un recueil des recettes les plus délicieuses et appétissantes héritées de ma famille, en plus de celles créées à la maison par ma femme et moi.

Tout est dans ce livre, 35 de nos meilleures recettes, incluant :

  • un houmous simple mais sain
  • de succulentes boulettes de chair à saucisse
  • le poulet frit à la mode du Sud
  • de délicieuses tartes

Certains plats sont faits pour être savourés. Utilisez des ingrédients frais et ne vous précipitez pas ! Sirotez un verre de vin et profitez de votre famille pendant que tout le monde se réunit autour du barbecue et joue comme nous le faisions étant petits.

Ces plats étaient délicieux car ils étaient cuisinés avec amour. Le voici l’ingrédient secret !

Amusez-vous avec ces recettes parce que nous sommes tous amis dans la cuisine et cuisiner doit être amusant.

Donc allez-y, achetez ce livre ! Je vous accompagnerai dans votre cuisine, comme un ami. Et savourez les hamburgers, les hot dogs, les tartes, les feux d’artifice et, bien sûr, l’AMOUR (quelques recettes bonus sont incluses). 

Éditeur:
Sortie:
Oct 17, 2016
ISBN:
9781507159774
Format:
Livre

À propos de l'auteur


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Aperçu du livre

La cuisine américaine - Dan Alatorre

lectures ?

Les sujets de ce livre sont : cuisine, humour, sarcasme, satire, famille et relations, cuisine familiale, amour, Memorial Day[1], Flag Day[2], 4 juillet[3], fête du travail[4], Columbus Day[5], barbecues estivaux, fêtes au bord de la piscine et fêtes d’avant match.

Résumé de « Vos recettes américaines préférées – recettes de famille et bien plus encore »

Mes meilleurs souvenirs d’enfance sont lorsque ma famille entière se réunissait chez quelqu’un pour un barbecue. On y mangeait la meilleure nourriture américaine : hamburgers, hot dogs, poulet frit, tartes, etc.

Voici un recueil des recettes les plus délicieuses et appétissantes héritées de ma famille, en plus de celles créées à la maison par ma femme et moi. D’un simple houmous à de succulentes boulettes de chair à saucisse, en passant par le poulet frit à la mode du Sud et de délicieuses tartes, vous allez adorer découvrir ces trésors familiaux. Certains plats sont faits pour être savourés. Utilisez des ingrédients frais et ne vous précipitez pas ! Sirotez un verre de vin et profitez de votre famille pendant que tout le monde se réunit autour du barbecue et joue comme nous le faisions étant petits.

Ces plats étaient délicieux car ils étaient cuisinés avec amour. Le voici l’ingrédient secret ! Amusez-vous avec ces recettes parce ce nous sommes tous amis dans la cuisine et cuisiner en été doit être amusant.

Des lecteurs comme vous font la différence pour des auteurs comme nous ! Merci de prendre deux minutes pour dire un mot gentil sur nous sur Amazon. Nous sommes également très reconnaissants des évaluations à 5 étoiles. CLIQUEZ ICI pour écrire votre commentaire.

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35 recettes délicieuses que vous auriez aimé que votre mère vous fasse

Ce best-seller vient de nos familles à la vôtre ! Nous avons réuni 35 de nos meilleures recettes familiales, à savourer avec vos proches. L’amour, c’est ça l’ingrédient secret de chaque recette !

35 recettes délicieuses dont votre mère serait fière !

Vous pouvez réaliser des recettes de la qualité d’un restaurant chez vous, en vous sentant guidé comme si vous étiez avec un ami ! Les moments passés en famille, tout comme les bons repas, doivent être appréciés. Revenez avec nous et découvrez le plaisir et les saveurs de ces recettes familiales traditionnelles.

Les moments passés en famille, tout comme les bons repas, doivent être appréciés. Il y a trop de régimes compliqués qui ne font que ruiner vos journées. Détendez-vous, faites une pause et faites-vous plaisir !

Venez avec nous et découvrez le plaisir et les saveurs de ces recettes familiales traditionnelles.

TABLE DES MATIÈRES

Introduction à la cuisine du 4 juillet et autres plats préférés des vacances d’été

Entrées et salades

Recettes bonus 1 et 2 : œufs mimosa de ma mère et œufs mimosa améliorés à notre façon

1. Salade avocat, aubergine et poivron rouge de ma tante Anne

2. Les roulés de Dan

Recette bonus : fromage frais à la sauce Ranch de Reba

3. Fleur d’oignon à la cow-boy

Recette bonus : sauce chili crémeuse

4. Sauce cow-boy

5. Boulettes saucisse et fromage

Les burgers et hot dogs se déchaînent

Introduction aux burgers et hot dogs

Bien choisir sa viande à hamburger

Bien cuire votre viande

Bien choisir sa viande à hot dog

Garnitures à hamburgers

Recette bonus : Cornichons faits maison

6. L’aïoli de mon cousin Primo

7. La sauce au bleu de Michele

8. Oignons caramélisés

9. Bacon au four

Recette bonus : bacon au four pour hot dogs

10. Hot dogs de saucisse enroulée au bacon grillé

11. Poivrons sautés

12. La sauce béarnaise de Dan

13. Sauce bœuf Wellington et poivre noir

14. Mayonnaise à la coriandre ou aïoli à la coriandre

15. La sauce chimichurri de Dan

16. Pesto au basilic frais

17. Sauce tartare

18. Le hot dog au chili de Dan

Pains et sauces

19. Pain de l’amitié

20. Les pains à hamburger maison de Dan

Recette bonus : pain maison croustillant

21. Sauce italienne à l’huile

Recette bonus : le beurre au miel de Dan

22. Sauce tomate

Accompagnements et en-cas

23. Les feuilles de vigne de Michele

Recette bonus : Les haricots blancs à la sauce barbecue de Dan

Recette bonus : la salade de pommes de terre à la sauce Ranch de Dan

24. L’houmous à l’ail de Greg

25. Crème de poisson fumé de Floride

26. Chili blanc

27. Ragoût extra savoureux

28. Coleslaw

29. Tarte œufs et lardons (alias quiche lorraine)

Recette bonus : « sandwich » de tomate, mozzarella et pesto

30. Choux de Bruxelles rôtis à l’ail à la sauce moutarde

Recette bonus : l’incroyable purée de mon ami John

Recette bonus : légumes grillés façon thaï

Recette bonus : ailes de poulet piquantes façon BBQ

Recette bonus : sandwich Monte Cristo

31. Le grand moment : poulet frit à la mode du Sud

Un cocktail pour le 4 juillet

Spritz au Limoncello

Desserts tricolores

32. ROUGE : tarte aux fraises

33. BLANC : la glace vanille faite maison de Dan

34. BLEU : tarte aux myrtilles

Recette bonus : chaussons aux pommes

35. Tarte façon drapeau américain

À propos de l’auteur

Autres livres de cuisine de cet auteur

Introduction à la cuisine du 4 juillet et autres plats préférés des vacances d’été

Qu’est-ce que le 4 juillet sans un barbecue avec hamburgers, hot dogs, salade de pommes de terre, haricots blancs à la tomate, œufs mimosa et quelques bières bien fraîches ?

Je n’en sais rien parce que je n’ai jamais fêté un 4 juillet sans ces plats ! Ou sans la plupart des plats des vacances d’été !

Mon oncle Gerald s’occupait du charbon de bois sur son grand barbecue Weber, un match de baseball en fond à la radio. Mes cousins et moi jouions dans le jardin de notre grand-mère pendant que les adultes s’essayaient au badminton (prononcé « bad mitten » dans l’Ohio), au lancer de fer à cheval ou aux fléchettes de pelouse. Vous souvenez-vous des fléchettes de pelouse ? Les enfants lançaient de longs pics de métal avec des plumes en plastique dans un anneau au sol, ou les uns sur les autres. C’était probablement le jeu pour enfants le plus dangereux.

Puis, après une journée à courir partout, on s’asseyait pour manger. Des hamburgers et des hot dogs cuisinés par mes oncles, et des tas de desserts préparés par mes tantes. Plus tard, on regardait les feux d’artifice ou on jouait avec des cierges magiques, puis on finissait par s’endormir dans la voiture pendant le long chemin jusqu’à la maison.

Que ce soit Memorial Day, le 4 juillet, la fête du travail ou juste une fête d’anniversaire, ces barbecues étaient toujours les meilleurs parce qu’on les passait avec les gens qu’on aime.

J’ai ma propre famille maintenant et qu’on fasse une fête au bord de la piscine, une fête d’avant-match de football ou qu’on se détende après un match de softball, on cuisine toujours les plats préférés de notre enfance, tout en en ajoutant d’autres.

La clé pour une fête de famille réussie est de passer du temps avec les gens qu’on aime, de partager la nourriture que

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